夏季的到来，冰淇淋又迎来了属于它自己的春天，冰淇淋自问世以来，无不受到大人小孩的青睐，它口味好，又能解暑降温，是夏天降暑的首选美食。
　　北方，冰淇淋在夏季是我们常见的一种冷饮，不仅年轻人喜欢，连中年人甚至老年人都热衷于它。当今人类步入老龄化时代，年龄的青春被延长，消费的心理被深化。
　　四、五十岁的人也抵不住冰淇淋(冰激凌)的魅力。CMMS跨年度监测数据显示：20032006年，冰淇淋(冰激凌)在中国市场已经达到了家喻户晓的程度，平均每100个人15-64岁的城镇居民中就会有83个人在过去一年中食用过冰淇淋(冰激凌)产品。
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